今週の揚げ物

気のせいなのか？　少しずつ暑さが増しているようなここチェンナイ。

スイカの季節がやってきたようで、あちらこちらで大きなスイカ玉を見かけるようになってきた。

今週は職場の仲間と「飲み会」をいつものバーベキューレストランで開催した。

と言っても飲む人は少なく、筆者と若者2人くらいなのだが・・・

たぶん筆者は 5pint くらい飲んだのだろうか。

このレストランには数回来ているのだが、今回はスパイシー！

そしてこのスイーツがあの有名な「グラブジャムーン」だ（と思う）。

週末にゴルフの予定が無い筆者は、将来のカレーショップ開店に向けてメニューの研究を続けているのだ。

まずは「玉子焼き」だ。

まあ、上手に焼き上がったこと。

そして「NHKあさイチ」を見ていたら天婦羅のコツをやっていたので、

「そうだ、かき揚げを作ってみよう！」

と思い立って、玉ねぎと人参のかき揚げに挑戦してみたのだ。

おお！自分でも驚くほど上手にできた。

しかしなぜだろう、筆者が作るとたくさんできてしまう。

百姓の血がそうさせるのだろうか。

今回は本格的南インドカレーをご紹介することができなかったが、いつの日か・・・